维生素是元素哪几种元素组成的

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维生素是由碳、氢 、氧
、三种元素组成的 。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢 、发育过程中发挥着重要的作用
。维生素既不参与构成人体细胞 ，也不为人体提供能量。

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物 。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源
，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。

扩展资料：

维生素的作用：

1、维生素A与皮肤正常角化关系密切
。缺乏时则皮?[8]肤干燥
、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞 ，严重时影响皮脂分泌。所以
，皮肤干燥 、粗糙
、无光泽、脱屑 、有小角栓者服用维生素A 有好处 。

2
、维生素B6与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成 ，为细胞生长所必需
，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关 ，因而
，头皮脂溢、多屑时常用它
。

3 、维生素C被称为皮肤最密切的伙伴，它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢 ，延长肌体寿命
，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以，皮肤组织的完整 ，血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它 。

4
、维生素E公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长
，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平
。

百度百科—维生素

维生素b2有哪些食物和水果蔬菜维生素b2的相关知识

维生素缺乏症状

维生素A缺乏：会引起皮脂腺的分泌量和排汗量减少 ，使皮肤干燥
，呼吸道感染、眼部干燥 、畏光
、多泪、视物模糊 、肤色变浅，皱纹生成 ，皮肤增厚和脱屑
，也可造成皮脂腺阻塞，形成脓疮。

维生素B1缺乏：在脚掌处有灼热感 ，重者出现心悸、气短等脚气病等症状 。会引起消化不良
，有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎

维生素B2缺乏：易发生口角炎
、唇炎、舌炎，口臭 、失眠
、头痛、精神倦怠 、皮肤“出油 ” ，头皮屑增多
，同时会出现皮肤变粗糙
、口角皲裂、头发部落或变成灰白色
。

维生素B6缺乏：出现湿疹 、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍。会导致肌肉痉挛
、外伤不愈合，孕妇缺乏则会过度恶心、呕吐 。

维生素C缺乏：会引起坏血病 ，导致皮肤出血 、脱屑
、增厚、牙龈出血 、牙齿脱落
。齿龈紫肿且容易出血，眼膜、皮肤易出血
，伤口不易愈合，不能适应环境变化 ，容易感冒。

维生素B12缺乏：会引起贫血
、口角炎、四肢皮肤变得脆弱
，手指易出小伤，皮肤苍白 、毛发稀黄
、精神不振、呕吐 、腹泻 。同时会产生知觉障碍（如人走在棉絮上感觉）。

维生素K缺乏：皮肤易出血
。

缺乏维生素D时 ，头部会多汗
，儿童则可患软骨病，成人可得骨质软化病。

缺乏维生素E时 ，可出现四肢乏力
、易出汗、皮肤干燥 、头发分叉
、妇女痛经等症状 。

编辑词条

维生素A、B 、C
、D、E分别是补人体哪方面的？

1 、维生素b2的水果和蔬菜有：红萝卜、西兰花
、平菇、四季豆 、莴笋
、橘子、海菜 、大豆
、苹果、番茄 、桔子
、香蕉、红提 、梨
、核桃仁、板栗 、弥猴桃等
。

2、维生素B2
，又叫核黄素，是B族维生素的一种 ，微溶于水
，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时 ，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍 。其病变多表现为口
、眼和外生殖器部位的炎症
，如口角炎、唇炎 、舌炎
、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治
。体内维生素B2的储存是很有限的 ，因此每天都要由饮食提供。

1
，维生素A的主要作用是:①维持一切上皮组织健全所必需 。缺乏时，上皮组织干燥、增生 、过度角化 ，抵抗微生物感染的能力降低
。例如泪腺上皮分泌停止
，能使角膜
、结膜干燥，发炎 ，甚至软化穿孔。皮脂腺及汗腺角化时
，皮肤干燥，容易发生毛囊丘疹和毛发脱落 。②促进生长、发育及繁殖
。缺乏维生素A时,儿童生长发育不良 ，骨骼成长不良
，生殖功能减退。③构成视觉细胞内感光物质的成分 。维生素 A在脱氢酶作用下可氧化生成视黄醛，视黄醛与光感受器(视杆细胞和视锥细胞)中不同的视蛋白结合产生各种不同吸收光谱的视色素 ，如视紫红质 、视紫质等。视色素为感光物质，它们吸收光子会引起一连串的物理化学变化
，产生感受器电位
。这种感受器电位通过视网膜上各种神经细胞转变为脉冲形式的神经冲动，传至大脑 ，产生视觉。现已知道
，视网膜中的视紫红质可以在感光过程中不断地分解与再生并且构成动态平衡 。视色素在暗处时，其中的视黄醛以11-顺构型存在 ，称为11-顺视黄醛
，而在感光后则迅速转变为全反型视黄醛
。伴随构型的改变，视色素出现褪色反应 ，并分解为反式视黄醛和视蛋白。反式视黄醛经微光照射,又可重新转变为11-顺视黄醛
，并与视蛋白结合形成视紫红质，从而保证视杆细胞能持续感光 ，出现暗视觉
，也就是在微弱光线下可以看到事物的轮廓和形状 。但是，组成视紫红质的视蛋白和视黄醛经常不断地进行分解代谢,因此需要不断补充蛋白质和维生素A
。倘若维生素A供应不足 ，杆状细胞中视紫质合成减少,会导致暗视觉障碍——夜盲症。 2，维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应
，提高人体灭菌能力和解毒能力 。长期缺少维生素C会得坏血病，
。多吃水果
、蔬菜能满足人体对维生素C的需要。维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用 ，并能防止输送养料的神经细管堵塞 、变细
、弛缓 。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转
，使大脑及时顺利地得到营养补充，从而使脑力好转 ，智力提高
。据诺贝尔奖获得者鲍林研究
，服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。但有人提出，有铁离子(Fe2+)存在时维生素C可促进自由基的生成,因而认为应用大量是不安全的 。 3 ，维生素D的生理功能是帮助人体吸收磷和钙
，是造骨的必需原料，因此缺少维生素D会得佝偻症。在鱼肝油、动物肝 、蛋黄中它的含量较丰富
。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关 ，因此
，适当地光照有利健康。 4，维生素B （1）维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸（又称辅羧化酶） ，参与糖在体内的代谢 。因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响
。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用
，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一）大量破坏使神经传导受到影响 ，可造成胃肠蠕动缓慢
，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。 ▲促进成长； ▲帮助消化 ，特别是碳水化合物的消化； ▲改善精神状况；维持神经组织
、肌肉、心脏活动的正常； ▲减轻晕机 、晕船； ▲可缓解有关牙科手术后的痛苦； ▲有助于对带状疱疹（herpes zoster）的治疗 。 维生素B1是人体能量代谢
，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关
。当人体的能量主要来源于糖类时 ，维生素B1的需要量最大。 维生素B1还是维持心脏
，神经及消化系统正常功能所必需的 。当维生素B1缺乏时，按其程度 ，依次可出现下列反应：神经系统反应（干性脚气病）
，心血管系统反应（湿性脚气病）Wernicke（韦尼克氏）脑病及Korsakoff综合症（多神经炎性精神病）
。 许多神经体症和症状是周围神经炎，伴有肢端感觉障碍 ，包括局部区域感觉过敏或感觉麻木。 心血管症状包括劳动时呼吸困难，心悸
，心动过速和其他心电图不正常的情况，以及高输出量型心力衰竭 。这种衰竭称为“湿性脚病
”
。它伴有广泛的水肿。 Wernicke综合症是维生素B1缺乏和醇中毒的另一严重后果 。此病的特殊体征是眼肌麻痹 ，眼球震颤和共济失调
，服用维生素B1后，可迅速见效。Wernicke脑病常伴有Korsakoff精神病的体征 ，其特点是记忆力明显减退
。不能获得新知识
，以及健谈症。这些常是不可逆的 。 正常人群中，也可出现许多轻度的维生素B1缺乏 ，但容易被忽略
。它的主要症状包括食欲不振
，肌肉软弱无力，肢体疼痛和感觉异常 ，易浮肿
，血压下降和体温降低。通过仔细研究病人的饮食情况及测定红细胞转酮醇酶的活性便可明确诊断 。 （2）维生素B2的生理功能 1
、 参与碳水化合物、蛋白质 、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育
。 2
、 参与细胞的生长代谢 ，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。 3、 强化肝功能 、调节肾上腺素的分泌 。 4
、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能
。 人体缺少它易患口腔炎、皮炎 、微血管增生症等。成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物
、蔬菜、牛乳和鱼等食品中 。 （3）维生素B5又称泛酸
。抗应激 、抗寒冷、抗感染
、防止某些抗生素的毒性
，消除术后腹胀。 （4）维生素B6 有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐 、抽筋等症状 。包括三种物质 ，即吡哆醇
、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛
，吡哆醛与吡哆胺可相互转变
。酵母、肝 、瘦肉及谷物
、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂；遇光和碱易被破坏，不耐高温 。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺
。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶 ，故对氨基酸代谢十分重要。 （5）维生素B12
，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素 ，如果严重缺乏
，将导致恶性贫血！ 维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到 ，只有紫菜及海藻类蕴涵 。此外
，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色 ，又称红色维生素，是少数有色的维生素
。 维生素B12虽属B群维生素
，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后 ，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少
，只要饮食正常，就不会缺乏 。少数吸收不良的人及素食者须特别注意
。 （6）维生素B13(乳酸清)可防肝病及未老先衰 ，有助于对多种硬化症的治疗。 （7）维生素B15（潘氨酸）主要用于抗脂肪肝
，提高组织的氧气代谢率 。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒
。 （8）维生素B17剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用 。 5,维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大 ，故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化
。保持红细胞的完整性
，促进细胞合成，抗污染 ，抗不孕的功效 缺乏维生素E
，会导致动脉粥洋硬化，血浓性贫血 ，癌症，白内障等其他老年腿行性病变疾病 ；形成疤痕；会使牙齿发黄；引发近视；引起残障、弱智儿；引起男性性功能低下；前列腺肥大等等。 维生素E对女人的特殊好处有： 1.延缓衰老 来益牌天然维生素E最主要的作用是抗衰老 。很多人称它为女人的“随身不老丹 ”
。就是它延缓衰老
，保持青春活力。实验证明：人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡，而用维生素E处理过的细胞 ，可分裂120次以上
，将细胞的寿命延长2.4倍，也就是说 ，来益维生素E能够将衰老放慢2.4倍 。 2.增强女性生育机能 来益牌天然维生素E又叫生育酚,人的体内缺乏维生素E
，容易表现为不易受精或引起习惯性流产
。 维生素E确实能增强卵巢机能，使卵泡增加。 它还能使女性的促性腺分泌细胞亢进 ，增加分泌
，所以，想要有个健康宝宝的女人 ，一定要坚持补充天然维生素E 。 3.消除自由基 我们的身体在新陈代谢过程中
，形成了各种各样的自由基
。其中,95%的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞，产生氧化作用 ，伤害细胞功能，使人体活力下降
，脸部出现皱纹 、色斑等衰老现象，人体抵抗能力降低导致多病 。而来益天然维生素 E是自由基最直接的捕获者 ，在自由基攻击细胞之前
，它先与自由基起反应，将之中和 ，从而消除了自由基对人体细胞的侵蚀作用
。 4.祛班美白 来益牌天然维生素E能够能逆转皮肤衰老
，使肌肤变得光滑
、白皙。它对祛斑尤见效果，国内外均有报道：持续服用3～9个月大剂量维生素E(200毫克 ，每日2次口服)
，能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退，有效可达70～90%.祛斑美白时来益天然维生素 E可以配合口服外敷 ，内外结合使用
，效果更快 。 5.年轻心血管 近来动脉粥样硬化这个字眼常在媒体上出现，它又被称为血管的肿瘤 ，容易形成血栓，造成心机梗塞和中风
，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而维生素 E能防止血管内的血液凝固，防止动脉粥样硬化 ，进而使血液循环良好
，年轻心血管以预防多种疾病
。 其实，维生素E不仅对女性好 ，男性也同样需要维生素E。

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