网上科普有关“在广州喝早茶有什么要注意的吗？”话题很是火热 ，小编也是针对在广州喝早茶有什么要注意的吗？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
一、肠粉
提到广东早茶 ，不得不提肠粉 ，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉 ，制作工具不同 ，做出来的口味也不同 。
肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档，都能见到它的身影 ，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制 ，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油 ，口感清淡滑嫩 ，富有弹性，鲜香美味 。
二 、虾饺
虾饺也是广东早茶经典茶点之一 ，玲珑剔透的外皮 ，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很 ，和北方的水饺完全不同的口感。
虾饺的外皮是用澄粉 、生粉制作而成 ，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来，剩下的就是澄粉 ，澄粉、生粉用开水和面 ，这样蒸出来的虾饺就是透明的，口感也筋道 。
三 、叉烧包
叉烧肉是经典广东风味 ，通常用猪里脊肉经过腌制 ，再烧烤而成，口感鲜嫩 ，带着丝丝的甜味 ，瘦肉一点都不柴，而用叉烧肉包成包子 ，就是叉烧包了 。
广东的叉烧包不似北方的大包子 ，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅 ，是一道非常不错的早茶点心。
四 、烧卖
广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞 ，是广式茶点的“点心四宝 ”，也是点单率最高的四种茶点，外地人去广东一定要品尝一下。
广东干蒸烧卖主要用瘦肉 、虾仁等做馅 ，皮薄肉滑 ，色鲜味美，在上个世纪30年代 ，干蒸烧卖就已经在广东深受欢迎 ，到现在一直都是茶楼很受欢迎的茶点 。
五 、蛋挞
蛋挞大家都很熟悉了，随着现在生活条件的提高 ，烤箱也是各家各户的常用小家电了 ，很多人用烤箱制作的第一款点心，都是蛋挞 。
蛋挞外皮酥脆 ，内馅奶香浓郁 ，甜而不腻，滑嫩嫩的 ，是很好吃一款小点心 ，在广东茶楼也深受大家欢迎。
六、奶黄包
奶黄包也叫做奶皇包，是广东一道很出名的小点心，特点就在这个奶黄馅 ，奶黄馅通常用黄油 、鸡蛋 、牛奶、糖 、淀粉 、面粉等经过小火加热 ，冷却后凝固就形成奶黄馅了 。
奶黄包奶香味十足，口感暄软 ，吃起来更像是豆沙包一类的面食 ，只是内馅的区别罢了，我是非常喜欢吃的 。
一、肠粉
提到广东早茶 ，不得不提肠粉 ，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉 ，另一种是抽屉式肠粉 ，制作工具不同，做出来的口味也不同。
肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档 ，都能见到它的身影 ，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油 ，口感清淡滑嫩 ，富有弹性，鲜香美味 。
二 、虾饺
虾饺也是广东早茶经典茶点之一 ，玲珑剔透的外皮 ，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很 ，和北方的水饺完全不同的口感 。
虾饺的外皮是用澄粉 、生粉制作而成 ，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来 ，剩下的就是澄粉 ，澄粉、生粉用开水和面，这样蒸出来的虾饺就是透明的 ，口感也筋道。
三 、叉烧包
叉烧肉是经典广东风味 ，通常用猪里脊肉经过腌制，再烧烤而成，口感鲜嫩 ，带着丝丝的甜味 ，瘦肉一点都不柴，而用叉烧肉包成包子 ，就是叉烧包了 。
广东的叉烧包不似北方的大包子 ，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅 ，是一道非常不错的早茶点心 。
四 、烧卖
广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞 ，是广式茶点的“点心四宝 ”，也是点单率最高的四种茶点 ，外地人去广东一定要品尝一下。
广东干蒸烧卖主要用瘦肉 、虾仁等做馅 ，皮薄肉滑，色鲜味美 ，在上个世纪30年代 ，干蒸烧卖就已经在广东深受欢迎，到现在一直都是茶楼很受欢迎的茶点 。
五 、蛋挞
蛋挞大家都很熟悉了，随着现在生活条件的提高 ，烤箱也是各家各户的常用小家电了 ，很多人用烤箱制作的第一款点心，都是蛋挞 。
蛋挞外皮酥脆 ，内馅奶香浓郁 ，甜而不腻，滑嫩嫩的 ，是很好吃一款小点心 ，在广东茶楼也深受大家欢迎。
六、奶黄包
奶黄包也叫做奶皇包，是广东一道很出名的小点心 ，特点就在这个奶黄馅 ，奶黄馅通常用黄油 、鸡蛋 、牛奶、糖 、淀粉 、面粉等经过小火加热，冷却后凝固就形成奶黄馅了。
奶黄包奶香味十足 ，口感暄软 ，吃起来更像是豆沙包一类的面食，只是内馅的区别罢了，我是非常喜欢吃的 。
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文章不错《在广州喝早茶有什么要注意的吗？_2》内容很有帮助